Brunch & Dine Rest
Previous Example / Next Example
Москва, Рочдельская, 15с26
Время работы: 10:00 - 23:00
САЛАТ С ТУНЦОМ, КИНОА И ПОПКОРНОМ ИЗ ЗЛАКОВ
450 РУБ

BELOQUE

Cовместный проект команды White Studios, ex-соучредителя One Teaspoon (кафе, известное своей домашней атмосферой и завтраками, в районе Китай-города) Кирилла Качерова и его жены Алены Хлоповой. Белок стал частью пространства студий White Studios и LOFT designe на Трехгорной мануфактуре.

Над интерьером ресторана работала команда архитектурного бюро DА Architects из Петербурга.

Основное направление меню - изобретательный comfort food - понятная еда, нетривиальные сочетания, на первый взгляд, простых ингредиентов. Еда, для которой, с одной стороны, не нужен особенный повод, с другой - еда, за которой хочется вернуться и повторить.

За гастрономию в ресторане отвечают 2 шефа: Максим Болотин (One Teaspoon) и Артем Чудненко (Sight coffee&dine).

"Мы задумывали Beloque как стильное и вкусное пространство, где одинаково приятно позавтракать семьей или с друзьями, провести переговоры/встречу за обедом или встретиться на ужин за бокалом вина в сопровождении приятного вечернего меню.

Для нас важно качество того, с чем мы работаем. Поэтому хлеб и сдобу мы выпекаем ежедневно сами. Используем кофе только свежей обжарки и также жарим его сами".

Совсем скоро в Beloque появится элегантная винная карта и лаконичная игривая коктейльная история.

За винную карту отвечает Алиса Махлис (Lucky Izakaya), коктейльное настроение создает Артем Бобровский (Ugolёk).
ОМЛЕТ С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ, СЫРОМ И МИКСОМ ЗЕЛЕНИ 390 РУБ
ТРЕХГОРНАЯ МАНУФАКТУРА
пространство WHITE STUDIOS
Больше фото
Больше фото
Больше фото
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК
Ресторан BELOQUE
Москва, Рочдельская, 15с26
Close
Made on
Tilda